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红薯比红薯多的是花青素。营养师指出,红薯与常见的红薯、白薯相比,期蛋白质、糖分等都无太大区别,不同的是他的颜色。红薯呈现的紫色,主要源于其含有的“花青素”。花青素是一大类,广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中,比如葡萄、黑莓、无花果、樱桃、茄子、紫甘薯、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米等植物的组织中。 不要盲目追求吃红薯的功。近年来,许多说法提倡吃“颜色深”的食物,如红薯、紫甘蓝、黑米以及神色水果如蓝莓黑莓等,都与其含有不同程度的花青素有关。其实,平衡膳食,追求种类丰富的饮食总是饮食的原则。大众不应认为某种食物有作用,就一味多吃这一种食物以达防病,食物就是食物,各有各的优点擅长,都含有各种是需要的营养成分。 此外,不过不管哪一种薯类,多吃都会胀气反酸。由于薯类含淀粉量高,尤其红薯口感甜糯,不建议通过油炸或者加糖的烹饪,以免带给机体过高的能量。红薯因为口感较沙,可以切块和大米一起煮成稀饭,或蒸熟捣泥后加面粉做成薯饼。 高产地瓜苗精心地瓜苗想要获到高产,就要注重土壤、水分、肥料的。下面地瓜种植基地给您以下建议:高产地瓜苗虽然对土壤要求并不严格,但尽量还是选择表土疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土。
下面我们就一起跟随地瓜种植基地一起来了解一下吧。提藤。在顺藤的基础上,把薯蔓轻轻提起,扯断蔓上的水根,但不要拉断薯蔓和打乱叶片分布,顺一个方向各自垄上。抠根。一般在雨后进行。把薯梗(拐子)附近的毛根用抠断,如有柴根要用割断。 打顶(打尖、摘心)。封垄前打顶能促进分枝。封垄后连续打群尖能控制茎蔓伸长。打顶长度约半寸(一叶一心)。好在晴天进行。剪枝。一般大田剪枝会减产,而疯长时,适当剪去部分枝叶,能通风透气条件,有增产作用。 地瓜苗一般用50%矮壮素加水500~1000倍,或用15%多效唑加水1500~3000倍,对封行后继续旺长的地瓜苗进行叶面喷雾,根据长势可喷1~2次(若喷2次,隔两周后再喷),可有效地徒长,产量,但对不疯长的植株不能喷用。 红薯苗的育苗选好红薯苗种子,红薯的品种很多,适合浙江种植的有:红薯王、紫罗兰,浙紫一 、早熟等。首先是要选好种子,育种的红薯在地上要多养几天,使得薯块成熟,从土中挖出来后在太阳下晒两天,使得种子干燥,并杀灭病菌,好整棵成串贮藏,以薯块的创伤,一般采用地窖式保温保暖技术,保证种薯贮藏。
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